大厨查理

8/25/2006 04:49:00 上午

发表者：吴颉，Google 工程师

谈到 Google 的企业文化，不能不说说大厨查理。

1999 年 dot-com 的高峰期，当时还不起眼的 Google 上了新闻：公司不仅聘用了一位专职大厨，并且还给与这位大厨期权。这在当时是闻所未闻的事情。也许有人认为这是在 dot-com 高峰期时的一种吸引公众眼球的做法, 不过后来的事实证明这是一个很明智的抉择。

查理在公司工作了近六年。离开的时候，公司专门给查理举办了告别会。首席执行官 Eric 和公司的两位创始人 Larry 和 Sergey 都到场了。

Eric 先在致词中提到：“Google 的企业文化主要受三个人的影响：Larry, Sergey 和查理。”

轮到 Sergey 时，他说: “查理是咱们公司有史以来聘用的最棒的一位员工。”

刚说完这句话，Sergey 仿佛是意识到了什么，颇不好意思地看了 Eric 一眼，（原来，首席执行官 Eric也是两位创始人聘用来的。）连忙补充道：“当然，我的意思是……” Eric 和蔼地拍了拍 Sergey 的肩膀，微笑着说：“我明白你的意思。。。”

告别会结束时，大厅里的全体员工集体起立，掌声经久不息。不仅是查理，有些老员工的眼圈中也泛着泪光。那依依惜别的场景令人十分感动。

据说早期，查理能够叫出每一位员工的姓名。他像一个家长一样，亲手准备每一顿中饭和晚饭，照顾大家的饮食。我第一次见到这位大名鼎鼎的查理大厨时，查理已带领着一个数十人的厨师团队。虽然他已不可能记住每个员工的名字，大家依然能常在餐厅见到查理忙碌的身影．

查理对员工很和气，同时也很严厉。如果谁犯了错，不管他多么资深，学历、职位多么高，在查理面前人人平等，他该批评谁就批评谁。你若是不遵守秩序，或是用餐后不把碗碟放回规定地点，都会受到查理严厉的批评。因此，很多员工对查理都有些敬畏。我就认识这样一位工程师，他非常喜爱查理提供的甜点。有一次他已经拿了一块甜点，刚把手伸向第二块，就啪地一下被查理打了回去。为了保证每人一块，只有在有剩余时，才可以再拿。这以后好几天，这位工程师都有些怕见查理。查理在 Google 创立了专门给“快食族”的美食”（fine food for the fast crowd）。工程师和产品经理们每天在琢磨着怎么创造用户喜爱的新产品，查理和他的团队也每天变着花样给大家做各种各样可口的饭菜。可以说，Google 的“食堂”伙食，绝不亚于周围许多中高级饭店，一个月内饭菜的种类也不会重样。

查理选料上乘，总是尽量采用价格稍高，但无污染、无公害的绿色食品，让大家吃得健康、精致；同时也支持有益于环境的绿色农业。Google 总部周边的许多中小型绿色食品种植商也是依赖 Google 的大量采购，才得以在市场上盈利生存。　

遇到特殊节日，比如说，中国农历新年、Mardi Gras 狂欢节，查理和他的厨师们都会专门准备一顿有节日特色的盛宴。整个餐厅也被装饰成节日的样子，或是挂着中国的大红灯笼，或是摆放着狂欢节中特有的彩珠、面具，让大家享受节日的气氛。

查理曾经在一个摇滚乐队里任职，所以认识许多文艺圈里的人物。他还会时常请一些乐队来餐厅表演，大家可以一边就餐，一边欣赏现场音乐，其乐融融。

就这样，同事们每天聚在“查理餐厅”一起就餐，就像一个大家庭一样。查理不仅给大家带来了一日三餐的方便，更重要的是，这大大增进了员工们之间的平等交流。大厨查理也永远地给 Google 的企业文化留下了深深的烙印。

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